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menu de noel et du nouvel an 2017

 

Le chef et son équipe ont préparé un menu spécial pour Noël et le jour de l'an.

Menu de Noël à 50€ (hors boissons - apéritif et café compris)

Kir royal

Foie gras frais poêlé, chutney d'abricot
ou
Oeuf norvégienne au saumon fumé

Chapon fermier rôti, purée maison et pleurotes
ou
Gambas grillées, fondue de poireaux aux agrumes

Marquise au chocolat, crème Anglaise
ou
Soufflé glacé, au choix Grand-Marnier ou mandarine

Café

 

Menu du nouvel an à 50€ (hors boissons - apéritif et café compris)

Kir royal

Ravioles à la chair de crabe et coulis de homard
ou
Foie gras frais poêlé, chutney d'abricot

Filet de boeuf, sauce périgourdine
ou
Saint-Jacques au beurre blanc, écrasé de pommes de potiron, fondue d'endives

Mi-cuit au chocolat, crème anglaise
ou
Soufflé glacé, au choix Grand-Marnier ou mandarine

Café

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